大豆

黄豆的学名为大豆。大豆为豆科大豆属一年生草本植物,塬产我国。我国自古栽培,至今已有5000年的种植史。

大豆精选文章

  • 红豆又名相思豆,这5个强大功效,很多人深有体会

    红豆又名相思豆,这5个强大功效,很多人深有体会

    红豆多生长在南方地区,自古以来是一种药食同源的滋补食材,在很多情况下大家都会选择用红豆在滋补食材和药膳上。那么,这样就有人问道,红豆既然是一种较好的食物,经常吃红豆究竟有什么好处呢?红豆,含有蛋白质,脂肪,糖类、维生素和多种营养物质。在大家的日常生活中,人们常常选择将红豆用于煮饭
  • 红豆、赤小豆傻傻分不清!长得像功效却不大相同

    红豆、赤小豆傻傻分不清!长得像功效却不大相同

    赤小豆和红豆,很多人都不知道它们之间的区别。其实这两种豆子是很好区分的。从外形来看,赤小豆是扁身的,而红豆是圆身。从口感来说,赤小豆质地坚硬,难以煮烂,红豆则更软,容易出沙,口感绵密。而从功效来说的话,那区别可就大了。赤小豆有的人又叫它红豆、红小豆等。在中医学中,赤小豆有健脾益气
  • 煮饭用红豆,入药选赤小豆

    煮饭用红豆,入药选赤小豆

    红豆、赤小豆由于外观相似,经常被误认为同一种东西。其实,它们的口感、用法都不同。从外观看,红豆体积较大,多为圆柱形,呈暗棕红色;赤小豆多为椭圆形,较细长,平滑有光泽。硬度上,由于红豆硬度较低,经过烹煮变得粉糯,散发着独特的豆香,可做成红豆饭、红豆沙、红豆蓉等。而赤小豆的硬度较高,
  • 红豆绿豆煮不烂,教你一个“小妙招”,几分钟就能够快速煮开花

    红豆绿豆煮不烂,教你一个“小妙招”,几分钟就能够快速煮开花

    在日常的生活当中,相信很多人都是会非常的喜欢吃豆子一类的食物的,不管是什么红豆还是绿豆的,不仅是味道非常的不错,吃起来的口感也是非常的好,而且豆子里面的营养物质也是非常的丰富。经常在家里面想要吃一点比较的清淡的食物的时候就会煮上一锅清粥,往里面加上绿豆或者是红豆来增添口味,但是很
  • 实验室粉碎磨是绿豆价值开发项目中的基础设备!

    实验室粉碎磨是绿豆价值开发项目中的基础设备!

    绿豆,大多数人都非常熟悉,这是一种豆类,素有“食中佳品,济世长谷”的美称。只是绿豆的高营养价值主要表现在哪些方面呢?据悉,为了解和开发绿豆的营养价值,工作人员对绿豆展开了调查,而且在实验室中,为保证绿豆调查结果的准确性,研究人员还备置了实验室粉碎磨、直链淀粉测定仪、脂肪测定仪、蛋
  • 人体缺乏维生素B2时,会亮起这4个“信号灯”,得及时补充

    人体缺乏维生素B2时,会亮起这4个“信号灯”,得及时补充

    缺维生素B2有哪些症状呢?很多人对于维生素B都有误区,以为维生素B就是单纯的一种元素,其实不是这样的维生素B是一个族,维生素B还包含很多种的维生素,而这些维生素由于被人们忽视,所以很多人会缺少维生素B物质。1、维生素B1一般在医学上用于治疗脚气病和精神上的疾病,缺维生素B1的症状
  • 我国油脂油料市场严重向大豆倾斜的格局已经形成

    我国油脂油料市场严重向大豆倾斜的格局已经形成

    根据来自海关总署最新公布的数据显示,4月份进口大豆764万吨,较3月份增加272万吨,较去年同期增长10.4%。1-4月累计进口2439万吨,减少7.9%,进口均价为每吨2877.7元。与此同时,4月份我国进口食用植物油51.9万吨,1-4月进口总量248.2万吨,大涨51%。综
  • 养绿萝,什么淘米、黄豆水,不如1种“液体”,一月用一瓶,疯长

    养绿萝,什么淘米、黄豆水,不如1种“液体”,一月用一瓶,疯长

    现代生活水平越来越高,大家的生活质量也在提高,在繁忙的工作和生活中,养花也成了很多人的兴趣。养点花卉盆栽,不仅可以在家里改善居家生活的空气质量,还可以愉悦心情。养一些绿植盆景还能装饰家里的环境。很多人都开始养花养绿植了,家里养上几盆盆栽,使家里充满绿色,空气清新。花卉盆栽可以吸收
  • 粮食水分仪 玉米大豆水分计

    粮食水分仪 玉米大豆水分计

    粮食水分仪玉米大豆水分计采用环形卤素灯加热,智能化操作。能快速均匀地干燥样品,获得准确的水份测定结果清晰的水份测定信息显示能实现直观、简单、方便地仪器操作.广泛用于测试各种粮食,玉米,大豆等水分,湿度.XFSFY-50A技术参数:型号XFSFY-50A最大称量值120g显示分度值
  • 蚕豆的做法 蚕豆炒鸡蛋

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    蚕豆中含有调节大脑和神经组织的重要成分钙、锌、锰、磷脂等,并含有丰富的胆石碱,有增强记忆力的健脑作用。蚕豆的做法,蚕豆炒鸡蛋,非常适合忙碌了一天的你。原料:蚕豆200g、鸡蛋2个、小葱3根、姜3片。做法:1、葱和生姜切末,备用;将2个鸡蛋打散,加入葱花搅打均匀。2、锅中倒适量油,
  • 【食谱】豆瓣酱炒鸡蛋

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    食物是生活中很常见的,不同的食物在口感、色泽、价格上,都是有着很大区别,那食物中含有的营养元素丰富,例如蛋白质、维生素、脂肪、其他微量元素,都是食物中所含有的,我们可以根据自身需进行选择,那鸡蛋含有的营养价值就很高,它含有的蛋白质丰富,而且制作方法比较多,豆瓣酱炒鸡蛋就是很好选择
  • 黄豆芽怎么发最快又好

    黄豆芽怎么发最快又好

    黄豆芽是一种营养丰富、味道鲜美的蔬菜,含蛋白质、脂肪、糖、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素C等营养成分,具有清热明目、补气养血、防止牙龈出血、心血管硬化及低胆固醇等功效。 黄豆选择 1、选豆:将黄豆均匀铺满育苗盘,仔
  • 吃黄豆芽有什么好处

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    有很多蔬菜都是低热量高纤维的食物,比如说豆芽就是公认的低热量,而且豆芽当中所含有的营养物质还不少,比如说人体所需要的一些维生素等,吃黄豆芽减肥的方法在网络上开始流传,很多女性朋友都在疑惑吃黄豆芽能减肥吗?女性朋友平时生活当中多吃黄豆芽有什么好处呢? 吃黄豆芽能减
  • 大豆卵磷脂的功效与作用

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    大豆卵磷脂人们听的多了,经常能在药店的保健品专柜上看到大豆卵磷脂的身影。 大豆卵磷脂 大豆卵磷脂含有卵磷脂、脑磷脂、心磷脂、磷脂酸(PA)、磷脂酰甘油(PG)、缩醛磷脂、溶血磷脂等,因此有比较齐全的功效与作用,因此在众多的保健品中能获得不少消费者的青
  • 大豆异黄酮能丰胸吗?

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    大豆异黄酮能丰胸吗?气质很重要,但是身材样貌也是非常重要的。很多女人都会想尽办法让自己变得更加完美。 大豆异黄酮能丰胸吗? 大豆异黄酮是一种植物性雌激素,又称为植物动情激素,是一种天然荷尔蒙,被认为有防癌丰胸之效,目前几乎没有明显副作用的报告。
  • 大豆纤维是用大豆做的吗?

    大豆纤维是用大豆做的吗?

    大豆纤维、竹纤维是天然纤维吗?如何避免天然面料衣物掉色? 大豆纤维 大豆纤维是以天然大豆为主要原料,利用生物工程技术,把大豆中的球蛋白原提取提纯,经由DCS自动化管理的生产体系加工生产出各种长度规格的纺织用高档纤维。大豆蛋白纤维富含18种氨基酸(与人
  • 别只吃大豆油、花生油 茶油、麻油等小种油也不错

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  • 黑豆"豆中之王"几大功效

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  • 黑扁豆和黑豆的区别

    黑扁豆和黑豆的区别

    黑扁豆和黑豆都是一种黑色的豆子,在外表上看特别相近,很多人都把它们分不清,其实黑扁豆和黑豆是两种不同的食材,是有本质区别的,如果你不相信可以看看我对黑扁豆与黑豆区别的详细介绍。 1、黑扁豆和黑豆品种不同 黑扁豆是扁豆的一种,它是扁豆属植物的一种,经常
  • 新能源车迎高速增长,金豆包(原“豆包金服”)合规之后乘势发力

    新能源车迎高速增长,金豆包(原“豆包金服”)合规之后乘势发力

    据中国汽车工业协会宣称,进入下半年,国内对新能源车的政策一改年初补贴退坡、新能源车目录重审等紧张局面,新能源汽车市场即将迎来新一轮高速增长,新能源车上下游产业链也将集中爆发势能。以专注打造新能源汽车生态金融服务平台的互联网金融品牌“金豆包”(原“豆包金服”)在逐步完善合规要求

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大豆知识库

  • 大豆蛋白纤维衣服与普通衣服有什么区别

    大豆蛋白纤维服饰,从外观看,与普通衣服并无多大区别,但是手感更轻柔软糯,穿着更亲肤,且有其他面料不具备的健康功能。对于设计师而言,舒适与时尚似乎是鱼与熊掌不可兼得,直到一种被称为“人造软黄金”的大豆蛋白纤维出现,这种集真丝的华贵和羊绒的温软于一体,不但舒适性优于羊绒和蚕丝,还具有

  • 大豆蛋白纤维是什么材质?大豆蛋白纤维特点

    大豆蛋白纤维是什么材质?大豆蛋白纤维特点,大豆蛋白纤维是以将大豆浸出过油的废粕为原料,利用生物工程新技术,把豆粕中的球蛋白提取提纯,通过助剂、生物酶的作用,使提纯的球蛋白改变空间结构,再添加羟基和氰基高聚物,配制成一定浓度的蛋白纺丝液,经熟成后,用湿法纺丝工艺纺成单纤0.9~3.

  • 大豆和麦芽牛轧糖的制作方法是怎样?

    1、将以上批料熬至130℃,置于搅擦机内将充气糖基体加入,继续搅擦约15分钟。2、这时加入0.91公斤左右的大豆蛋白与1.81公斤硬脂混合料(数量按口味而变化),继续搅擦,直至整个物料充分搅匀为止。3、使用的充气糖基体可参阅前面配方,相同数量的砂糖,转化糖与葡萄糖,并使其溶于适量

  • 绿豆月饼的馅怎么做?

    1、先把脱皮绿豆洗净用清水浸泡半小时以上,有时间的话也可泡上两小时,泡的时间长,蒸制的时间就短。泡了半小时,捞起后放容器里,加水高出绿豆面3CM,隔水蒸,高压50分钟。取出后都成绿豆泥了。再把绿豆泥过筛。过滤这一步是较费事,实在不好过时,可适当用点清水,就好弄了。2、过滤好的绿豆

  • 红豆和黄豆的区别是什么?

    红豆:红豆,性平偏凉,味甘,含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素B族、钾、铁、磷等。红豆能促进心脏血管的活化,利尿;有怕冷、低血压、容易疲倦等现象的人,常吃红豆可改善这些不适的现象。另外,红豆还有健胃生津、祛湿益气的作用,是良好的药用和健康食品。红豆更是女性健康的好朋友,丰富的铁质能让

  • 红豆与红小豆有什么不同?

    1、形状不同。红豆呈圆柱形,表面为暗棕色,颗粒相对红小豆较大一些。红小豆也称赤豆,赤豆是扁身的,颗粒比红豆小,呈细长形;颜色有红有黑。2、口感不同。红豆比较圆,完全煮熟之后会变软,而且久煮会粘稠。红小豆相比较红豆就硬多了,比较难煮烂,一般适合煮汤,如果跟米同煮要先把赤小豆煮烂后再

  • 红豆和赤豆的区别是什么?

    红豆和赤豆不一样。一、两者颜色相同,但是形状不同:红豆比较圆,赤豆是细长的,稍扁。煮完之后,红豆会变软,但是赤豆即便泡过之后再煮,也煮不烂,吃着比较硬。红豆,又叫红饭豆,个头稍大,就是常用来做豆沙的豆子,有祛湿作用。二、赤豆,个头较小,有红有黑,红如朱,黑如漆,有毒。有一副重要叫

  • 豆渣烘干机的设备主要特点

    设备主要特点:1.烘干机械化程度高,生产能力较大,可连续运转;2.结构优良﹑简单﹑物料通过筒体阻力运行平稳﹑操作方便;3.故障少﹑维护费用低﹑功耗低;4.产品烘干的均匀性好。5.在烘干工段后可配接粉碎、混合、制粒、打包等后续工段,以生产豆渣颗粒饲料成品。6.整体系统密封性能好,并

  • 豆渣烘干机的用途及主要特点

    用途豆渣烘干机广泛用于水泥、矿山、建材、粮食、复合肥生产等行业的物料烘干,为了控制烘干机的温度,在进出料装置昂配置热电偶,通过温度表可显示烘干机进出料的温度变化,通过温度可显示烘干机进出料端得温度变化,为更好地控制筒体内的工作温度提供了数据。主要特点1.烘干机械化程度高,生产能力

  • 豆渣烘干机的工作原理介绍

    工作原理工作原理如下:脱水后的湿豆渣进入烘干机后,在滚筒内均布的抄板翻动下,在烘干机内均匀分散与热空气充分接触,加快了烘干传热﹑传质。在烘干过程中,豆渣在带有倾斜度的抄板和热介质的作用下,至烘干机另一段星形卸料阀排出烘干成品。豆渣烘干机生产线的工艺参数和各设备技术参数及结构的选取

  • 豆渣烘干机的技术参数介绍

    技术参数型号TDYZ800TDYZ1000TDYZ1500TDYZ2200进料螺旋输送量≥800kg/h≥1200kg/h≥1800kg/h≥3000kg/h干燥机水分蒸发量350kg/h650kg/h900kg/h1300kg/h滚筒转速及功率3-4rmp,4kw3-4rmp,

  • 旋风式粉碎磨在豆奶粉研究中有哪些应用?

    大豆的营养成分十分显著,素啦有“豆中之王”的称谓,因其含有35%~45%优质蛋白、15%~20%油脂、及富含矿物元素及B族维生素、维生素E和胡萝卜素等。经过多年的试验与研究,市场上出现了豆奶粉。大豆经粉碎磨浆,离心过滤除去不溶物,再经调配、均质、杀菌、浓缩、喷雾干燥等工序可制得豆

  • 大豆榨油机的技术参数介绍

    技术参数规格6YL-806YL-1006YL-1206YL-160螺旋直径φ81mmφ101mmφ120mmφ160mm螺旋转速47r/min38r/min37r/min32r/min配用动力5.5KW(Y132M-4)7.5KW(132M-4)11KW(Y132M-4)15KW

  • 大豆榨油机的操作注意事项四

    压榨大豆时出现回油现象:即料斗内有油存在。对于压榨大豆,很少出现回油,因为回油是压榨含油较高的油料时容易产生的现象。条排间隙过小:(即条排上的紧),应用垫子调整条排间隙,若是100型榨油机,除调整条排间隙外,还要放松一下压紧丝母,加大园排流油间隙。出饼不顺,或不出饼,也不进料:榨

  • 大豆榨油机的操作注意事项三

    螺旋榨油机压榨大豆时常出的问题:利用螺旋榨油机榨大豆制油时,不论冷榨或热榨,由于操作不当或油料含水份调整不宜,都会出现不同的问题。压榨时出现跑渣现象,螺旋榨油机,在压榨油料时,若有少量的跑渣现象,也属于正常现象(跑渣允许达5%)。若跑渣量大,则需要进行调整。从油料方面看,油料含水

  • 大豆榨油机的操作注意事项二

    大豆属于低油料作物,一般大豆油脂含量在ll-20%范围内,在正常情况下,其水分的含量一般在13—14%(东北、华北地区偏低)。大豆在人榨前需要用规格12目/英寸筛网进行筛选、清杂。冷榨:大豆冷榨可以进行整籽压榨,使整籽压榨时要严格控制水份,一般控制在8一10%左右,并注意将榨油机

  • 大豆榨油机的操作注意事项一

    热榨:大豆——清杂——破碎(或粗轧)一软化一轧胚._蒸炒一压榨操作说明:大豆用规格12目/英寸筛网进行筛选去杂,使其杂质含量小于0.1%,然后进入破碎,破碎程度达2—4瓣,再进行软化,使大豆的水份含量在15%左右,软化时间40—50分钟,再进行轧胚,轧胚的使用有二点:一是破坏细胞

  • 新型及大豆卵磷脂制取豆浆消泡剂的配方介绍

    新型消泡剂美国Virkler公司推出了新有机硅消泡剂VircoHCS-194,它对高浓度的盐和苛性的稳定。据公司推荐,它可用于活性和直接染料染色、漂白和苛化处理而无硅斑的危险。它为白色乳化液,易于处理,非离子性,与各种化学体系有最大的相容性。周宏湘摘译自ADR,1994/3;65

  • 绿豆沙冰机的技术参数

    绿豆沙冰机技术参数机器型号:M350;外型尺寸长/宽/高:64x92x132cm;电力规格220V:220V/1/3Ph;电力规格380V:380V/1/3Ph;储冰桶容量:36L;压缩机:3.5HP;搅拌马力:2HP;冷却马力:1/8HP;总输出:5HP;冷却系统:AIR(冷冷

  • 为什么黄豆在豆芽机里不发芽?

    因为需要在特定环境下进行,使黄豆发芽需要用非转基因黄豆;保证室温的温度不超过32度;种植时把豆芽机所处的环境应在通风阴凉处,豆芽发芽过程中,不能接触油腥。说明:1、做黄豆芽的发芽温度是28度以下,以21度左右最好,温度高,湿度大发芽就快,但这并不表示在低温高湿下就不会发芽;2、冰

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豆粕

豆粕是大豆提取豆油后得到的一种副产品。按照提取的方法不同,可以分为一浸豆粕和二浸豆粕二种。其中以浸提法提取豆油后的副产品为一浸豆粕,而先以压榨取油,再经过浸提取油后所得的副产品称为二浸豆粕

大豆

黄豆的学名为大豆。大豆为豆科大豆属一年生草本植物,塬产我国。我国自古栽培,至今已有5000年的种植史。

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